这意味着被批准使用葡萄酒酒庄酒证明商标的企业,从葡萄种植、酿酒到灌装的全过程都要得到酒业协会的监督和管理。这是葡萄酒史具有里程碑意义的一件大事,必将对葡萄酒业未来产生深远影响。
市场上葡萄酒产品五花八门。面对琳琅满目的葡萄酒产品,消费者如何才能正确辨识各种酒,了解其出处,葡萄酒酒庄酒证明商标为消费者能放心、安心、顺心地选择葡萄酒产品提供了重要“窗口”,因为这是由酒业协会为其站台背书,具有很强的公信力和权威性。
消费者可以轻松辨识酒品。事实上,这也为阳光、透明消费理念做出标杆示范。
据了解,葡萄酒酒庄酒证明商标的使用有非常严格的要求。提出申请的酒庄必须具备9个条件:
1、有归属于酒庄并且能够百完全控制的葡萄园;
2、葡萄种植、酿酒到灌装的全过程都是在酒庄完成;
3、葡萄定植后第三年方可出产,并实行限产,亩产在1000公斤以下;
4、酒庄酒的产量应与酒庄种植葡萄面积及单产相对应,酒庄酒年生产能力应不低于75千升;
5、有常年在20℃以下的地下室或有温湿度相对稳定的储酒车间;
6、拥有橡木桶的数量要与所生产的产品类型及数量相对应;
7、从事酿酒技术人员均需取得酿造技术相关毕业证书或《酿酒师》国家职业资格证书;
8、葡萄园与发酵车间之间的距离合理,且能采收后当天入罐;
9、酒庄酒的标签标注内容应与瓶内容物相符。